冬のミツバ

住宅地近くの、湿り気の多い山道に、

ミツバが生えていました。

年越し蕎麦や、雑煮など、

この時期にも大活躍の三つ葉。

しかし、山菜としての旬は、春から初夏だとか。

ってことは、昔の年越し・新年には、

使われなかったのかな？

「ハウス栽培が季節感を壊す」

と文句を言う人は数多いですが、

正月前後に三つ葉を使える事には、

感謝すべきなのかも。

三つ葉のない正月って、らしくないから。

で、この山道のミツバ、

ちょっとつまんで、かじってみました。

独特の香りはちょっとしたけれど、

硬くて不味かった！

そして、口に入れた直後に思い出したのだが、

犬の散歩を時々見かける場所でもあります。

洗うんだった！！！