アミガサタケの仲間です。 アミガサタケ属は、見分けが難しいそうなので、 もう最初っから同定は諦めました。 手元の図鑑には、 フランスでは「モリーユ」と呼ばれ、 春の訪れを告げる食用きのことして親しまれている、 と書かれてました。 パスタに、このキ…